🥗✨ ผักพาย ผักพื้นบ้านรสเอกลักษณ์ที่หลายคนอาจมองข้าม แต่บอกเลยว่าคุณค่าทางสมุนไพรไม่ธรรมดาเลยนะ 🌿
เราว่าผักพายนี่แหละคือของดีจากธรรมชาติที่กินอร่อย แถมได้ประโยชน์เพียบ!
🍃 ผักพายมีรสหวานมันปนขมนิด ๆ เคี้ยวแล้วสดชื่น จะกินแบบสดหรือลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อย เข้ากับลาบ ส้มตำ หรือจะนำไปย่างทำก้อยผักพายก็หอมไม่เบาเลย ส่วนใครชอบแนวผัด ผัดกับน้ำมันหอยหรือเต้าเจี้ยวก็กลมกล่อม หรือทำเป็นยำก็เข้าทีมาก 😋
🌸 สรรพคุณดี ๆ ของผักพาย
• ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย
• รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• ช่วยให้เจริญอาหาร
• ลดไข้ แก้อาการปวดหัว วิงเวียนศีรษะ
• ป้องกันไข้หัวลมและช่วยให้ร่างกายสดชื่นขึ้น
ใบอ่อน ก้านใบอ่อน รวมถึงช่อดอก สามารถกินสด ๆ แกล้มน้ำพริก ลาบ หรือเมนูอีสานต่าง ๆ ได้หมด 🫶
ธรรมดาแต่คุณค่าล้นจานแบบนี้ ใครยังไม่เคยลองต้องจัดแล้วล่ะ 🌿✨
#ผักพื้นบ้าน #สมุนไพรไทย #ของดีจากธรรมชาติ #ผักพาย
เว็บไซต์ที่รวมบทความข่าว สุขภาพ คลิปกีฬา และสาระอาหารหลากหลายไว้ให้ติดตาม!!